尼泊尔正统茶是在上升

重点是生产更高品质的茶正统,增加生产有机和认证的茶叶,并利用更可持续的做法,尼泊尔希望了其在高端出口市场的游戏。通过中津川由美

一个内陆国家,尼泊尔,著名的世界上最高的山脉,喜马拉雅山脉,现在显着地提高茶叶生产作为生188bet亚洲产商制造他们自己的茶厂。种植茶树的适生区是在该国东部地区。事实上,一些茶园在印度邻国西孟加拉邦可以追溯到19世纪60年代,老在山上的大吉岭和特莱平原。与大吉岭茶,这在世界上建立起来的声望,尼泊尔正统茶是在寻找一个优质的出口市场的过程。188bet亚洲

根据尼泊尔政府的国家茶叶和咖啡发展局的统计,该国生产的茶叶5,085公吨财政1999 - 2000年度。量增加了近五倍至24409公吨2016-17。CTC称霸,18547吨或76%,在平原查巴县的所有生产。将剩余的5862公吨或24%是正统茶,其中4885公吨或83.3%来自伊拉姆区,随后Panchathar(8.6%),丹库塔(3.1%)和Terathum(88.5公吨或1.5%)。

五个区中,以分配进一步援助茶业的发展宣布为“尼泊尔茶区”尼泊尔在1982年的政府。在2016-17财,15103名小农民参与在大约12956公顷(HA)或国家茶叶种植的46%,从该国家的生产量的41%被处理种茶。地产板块占14,460公吨或15285公顷的土地占总量的54%59%。

因为在尼泊尔没有茶叶拍卖中心,但该国的茶叶大约90%是基于两国之间的自由贸易协定出售或通过印度。此外,建立系统的存储和物流似乎是在几年严重的要求来,随着行业的进一步发展一起。

伊拉姆区

伊拉姆区坐落在尼泊尔东部的部分和边框大吉岭。经过上世纪90年代,最伊拉姆小茶农卖了他们的绿叶在大吉岭茶厂。然而,由于大吉岭标志和认证商标(CTM)的方案是在引入

2000年,随着标志一起使用这个词“大吉岭”的严格限制在种植和生产在大吉岭地区的丘陵区茶。此外,在许多大吉岭茶园开始转换到20世纪90年代有机农业由于在国际市场的认识不断提高食品安全,这使得它很难大吉岭生产者从尼泊尔买绿叶。

目前,在尼泊尔茶业,尤其是在伊拉姆,大多数新工厂的小农户购买绿叶。从大吉岭,主要起源于Tukdha和Goomtee茶园一些选择的品种,生长在茶叶领域。随着伊拉姆21体面的茶叶工厂,其中有几百公吨制造能力的一年,中国山寨机产业型微茶厂正在增加。出于7965公顷下茶区,5120公顷是谁在财政年度2016-17生产的茶叶2715吨6995个小种植者种植。在茶叶中的残留2845公顷属于房地产行业,在2170茶公吨被处理。

大吉岭共享相似之处

尼泊尔高海拔生长正统茶基本上有类似的字符,这些大吉岭茶。虽然目前国家边界分隔伊拉姆和大吉岭地区,在18和19世纪之间的时期,大吉岭是廓尔喀王朝统治下的尼泊尔的一部分。尼泊尔和印度大吉岭有着相似的地理和气象条件。然而,在第二闪赛季被誉为“麝香”大吉岭红茶最杰出的味道主要来自原中国茶树,这是超过100岁 - 尼泊尔正统茶不能竞争,因为大部分是从有限的品种制造年轻的克隆灌木。

此外,政治分歧已经导致了茶产业的发展阶段的差异。例如,通过剪或收割机机械采摘更广泛实行伊拉姆比大吉岭。在另一方面,小马仍发挥着重要作用携带绿色叶子工厂在尼泊尔一侧。应当指出的一个重要方面是对食品安全和尼泊尔小茶农中农药的使用充分认识或知识的较低水平。

有四个有机认证的茶园/尼泊尔工厂。三是在Ilam:喜马拉雅香格里拉茶叶生产者私人有限公司,Kanchanjanga茶村私人有限公司,以及廓尔喀茶村私人有限公司另一种是在丹库塔,称为君Chiyabari私人有限公司

廓尔喀茶村位于称为Sundarpani该地区,这意味着美(孙大信)水(聚苯胺)。它有40公顷茶园种植地方是在1998年开始的茶厂,在1700米的高空,开始于2009年绿叶行动是由250个农民(三个承包合作社150公顷面积正在买茶叶),以及约70公吨的每年生产。百分之十五是从三个主要品种,T78,P313和TV1,从大吉岭带来了收获的地产叶。

大约90%的产品是被称为“光明与光明杯”优质红茶,其余的是绿色和白色的茶。虽然从2009-11建立有机农业,地产分布的50头奶牛,80个牛棚,125个沼气设施,以及堆肥培训农民。

董事长,Udaya Chapagain,具有广阔的视野和视角下发展的农民在厂区周围的房子寄宿家庭住宿已经促进了当地社区的‘茶与旅游’。他还成立了一个足球场为居民和建造一个直升机停机坪是为未来的需求。地产已经发展起来的企业出口渠道主要为德国。Chapagain希望通过进入新的出口市场进一步扩大业务的未来。

雅阁印度国际私人有限公司,总部设在加尔各答,印度茶商人,深入参与生产和销售高尼泊尔语生长的茶叶的。走出21中,在伊拉姆大型茶叶工厂,雅阁管理和监督9家买下叶工厂。其结果是,它是尼泊尔最大的正统的茶叶生产。首席执行官Sumaysh Agrrawal,是第三代的家族拥有的企业集团,主要看上市后。Punam清莱,谁是在大吉岭茶园的训练,直接监督茶厂。

要列举了一些它的工厂:尼泊尔小型茶叶生产者责任公司,第一个买了叶茶厂伊拉姆,被当地农民于1993年成立。它是目前在一开始就在该地区个体种植者,谁再决定茶叶种植在制造自己的绿叶共同努力。因为2018附近的一个茶厂,伊拉姆Chiyabari(成立于2010年),已经被租借到尼泊尔小茶作为扩展单元,用于处理和存储。目前,TV83,T78,和Goomtee品种的茶叶种植约500公顷带到这两家工厂和600茶公吨制造的一年。喜马拉雅幸福和Fikkal伊拉姆:他们分属两个销售名称销售。

塔拉卧云茶村私人有限公司(销售品牌:Tarachiyabari)是Suryodaya市伊拉姆,在1640米的海拔高度。“塔拉”的意思明星,而“卧云”是指村尼泊尔语,所以从这个“明星村”工厂的观点是宏伟的。The snow-capped summit of the world’s third highest mountain, Kanchenjunga, can be seen beyond the tea fields, along with rolling mountains and hill towns of India such as Darjeeling, Kurseong, etc. Tea cultivation in this area started in 1994 and expanded rapidly. The factory, founded in 2013, buys green leaf from 226 hectares under tea in total and manufactures 275 metric tonnes of made tea annually.

Sakhejung山范围茶叶加工产业私人有限公司(销售品牌:Sakhira)是在Sakhejung村一个偏远的地方。从主要高速公路的未铺砌的粗糙路面导致的工厂,建于1998年。虽然Sakhira茶是不是有机认证的四公里,在该地区种植的绿叶是免费的,并以其高品质的农药。Sakhira产茶每年约125吨。

Arubote茶村私人有限公司的工厂建筑(销售品牌:Arubote)开始在2017年12月合约,在六月正统茶叶加工开始2018年拉伊族占主导地位的地区,他们与小豆蔻和其他蔬菜一起种茶。许多当地的农民也会产生少量的绿茶在自己家中,利用自己的消费非常基本的方法。工厂预计每年生产茶叶125吨。

雅阁印度国际监督下的其他工厂有:

  • Siddhibinayak茶产业私人有限公司(销售品牌:克拉巴里,成立于2012年)
  • Sunmai茶产业私人有限公司(Sunmai,2012)
  • 斯里安图茶业发展私人有限公司(斯里安图,1998年)
  • Gramin Chiya UDYOG(喜马拉雅极乐,2012)。

该小组对食品安全问题进行了广泛合作,其茶叶的相当大的体积符合欧盟和日本的标准。它的目标是把所有的生产雨林联盟认证的,并且也是继良好生产规范以及ISO 22000的协议。

除了这些比较大的茶厂,几个小厂在近几年显著上升。他们中有些人不喜欢看从外面典型的茶厂,似乎更像是存储的房子或车库,但都配备了小尺寸中国机械如萎凋槽,转子煎锅,茶辊机,生产红茶,煎绿茶,还有一些特种茶。这些微型工厂的准确数量是未知的,其中许多人发现很难继续生产茶由于缺少茶业知识或经验的。萨加玛塔Chiya Prasodhan Udhyog(萨加玛塔的茶叶生产工业公司)和Jhulkegham Laghu Chiya Udhyog是在操作中,分别产生40至50吨和15至20吨的每年茶。

鼓励可持续实践

因为茶已经成为在伊拉姆地区重要的经济作物,特别是在Suryodaya市,Suryodaya市长冉·巴哈杜尔·拉伊,在生态环保,安全和可持续农业实践教育他们,鼓励当地农民。为了提高采收烟叶的标准,他们所取得的行为守则拔毛。此外,清莱目标转换茶伊拉姆完全有机的,以及如何种植特定草,喂牛和活动在全市的每一个角落,使有机肥指示农民。

与此同时,该地区一直在尼泊尔东部的三个断点进行仔细观察,以防止有害的化学物质,如DDT,狄氏剂,艾氏剂流入,异狄氏剂等。拉伊做了海报提的尼泊尔语15家禁用化学品的指导伊拉姆茶农在他们应该和不应该对茶产业的未来的成功做。

中津川由美一直作为一个自由撰稿人,专门从事食品和餐饮管理。虽然自由职业者,她开发了红茶以及茶叶生产国和茶人的爱。她对红茶的热情,把她带到了斯里兰卡,印度,肯尼亚,印度尼西亚,尼泊尔,马来西亚和巴布亚新几内亚,看茶叶生产的第一手资料。总部设在日本,由美可以达到:[电子邮件保护]

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